Посикунчики? Пистики? Что это?! Пермь. Продолжение.
Пермь. Продолжение.
(О том, как проходили первые дни пребывания автопробега и флешмоба #ЗадержиДыхание в Перми, можно прочитать здесь.
На следующий день, 23 мая, мы снова поднимали на уши город Пермь. Причем начала одна Оксана, без меня, т.к. ее пригласили на планерку врачей в детскую краевую клиническую больницу, как уникального пациента. У докторов здесь искренний, неподдельный интерес к нашей теме, они всем сердцем переживают за каждого пациента и интересуются всеми новейшими методами лечения, к которым в нашей стране пока можно отнести и пересадку легких. Так что пермские ребята с муковисцидозом в надежных руках.
В обед нас ждали на Межвузовском спортивном празднике "День здоровья и красоты", где соревновались в разных дисциплинах студенты-спортсмены нескольких ВУЗов. Еще один флешмоб в компании активных, спортивных и позитивных людей :)
Изрядно уставшие, но счастливые от насыщенных и плодотворных пермских мероприятий, мы отправились в кофейню, чтобы наконец в спокойной обстановке просто поговорить с Еленой, руководителем пермской пациентской мв-организации "МечтаЯжить", мамой дочки с муковисцидозом и главным организатором нашего приезда в Пермь.
Лена была с нами все эти дни, подумала до мелочей все наше пребывание в городе, вплоть до того, что здешние мамы привозили нам готовую еду, чтобы мы не тратились и чтобы разгрузить наш сумасшедший график. И мы уже так сроднились за эти дни! Расставались почти со слезами. Договорились еще не раз встретиться :)
Кстати, если кто-то из пермяков нас читает, очень вас просим: не оставайтесь в стороне, присоединяйтесь к помощи своим землякам. Вот организация, которой руководит Елена. Там объединились мамы, чьим детям очень не просто живется с этим гадким муковисцидозом. И мамам очень тяжело одним выпутываться из всех трудностей и искать деньги на лекарства. Им и волонтеры нужны, и финансовая помощь. И даже просто моральная поддержка детям и им самим.
Попрощавшись с Леной, мы поехали на почту, чтобы отправить несколько открыток с приветом из Перми. А поскольку почту выбрали в самом центре, то решили наконец просто прогуляться по городу и дойти до Камы.
Долго не могли понять, что за странная зеленая разметка на тротуаре.
Потом наконец поняли! Это пешеходные маршруты мимо достопримечательностей города! Совершенно гениальная задумка! Линий существует две, зеленая и красная. Иногда они пересекаются, но маршруты разные. У каждой достопримечательности стоит стенд с описанием. Линии непрерывные, не собьешься и не заблудишься.
Город производит очень хорошее впечатление, гулять здесь одно удовольствие. А прогулка по специальным маршрутам превращается в настоящий квест :-) Город большой и просторный, но в то же время уютный. Настоящий уральский мегаполис, сохранивший при этом множество старых зданий прошлых веков.
А вечером нас ждала главная интрига этого дня. Накануне от наших пермских друзей мы услышали несколько очень странных слов и по их уверениям, это все было съедобное. Пистики, шанишки, посикунчики... Что это?! Мы недоумевали над названиями, а ребята недоумевали над нами - как можно это все не знать? Вы что, никогда посикунчики не ели?! И пистики тоже?! Нет, не ели... Из пистиков мы только стреляли в детстве...
Потом выяснилось, что мы и пельмени-то ели только с мясом. А с чем же еще?! В общем, вечером мы отправились в пельменную, чтобы наконец попробовать посикунчики и расширить свои представления о начинках для пельменей.
Уральские пельмени с рыбой, редькой, грибами, капустой, в тесте из шпината и базилика, со сметаной, уксусом и горчичным соусом, в тончайшем тесте желтого, зеленого и черного цвета!!! А посикунчики - это маленькие жареные пирожки из простого теста и тоже с разнообразными начинками!
В качестве бесплатного аперитива в пельменной приносят по рюмке водки, а в конце трапезы "на посошок" какой-то слабоалкогольный медово-имбирный напиток. Почему-то с понижением градуса. Но мы водку не пьем и подарили ее мужчинам за соседним столиком. Они обрадовались, у них товарищ был только от зубного и ему требовалась анестезия))
А еще здесь делают вкуснейшую намазку на хлеб из сала и чеснока. Пальчики не просто оближешь, а откусишь!
В итоге мы объелись, а остановиться все никак не могли... Потому что это невероятно вкусно!
Напоследок еще зашли попрощаться с пермским мишкой и сделать фотографии в стиле "Пермяк - соленые уши".
Почему соленые уши? Это пошло еще с начала работы соляных приисков, где рабочие носили добытую соль в больших мешках на плечах. Соль просыпалась им на уши, отчего те распухали и становились солеными. История грустная, но на сегодняшний день из нее сделали смешной бренд Перми.
Уезжали из Перми с уже привычной мыслью: хотим сюда вернуться еще :)
